Выборочное наблюдение рациона питания населения проводится Росстатом каждые пять лет во всех субъектах Российской Федерации. Его целью является получение статистических данных об уровне индивидуального потребления пищевых продуктов, а также об энергетической и питательной ценности рациона. Это наблюдение позволяет выявить особенности формирования и состав продуктовой корзины как детей, так и взрослых.
В 2023 году в России было обследовано 45 тысяч домохозяйств, из которых 460 проживали в Кировской области. Каждому участнику обследования предлагалось ответить на вопросы, связанные с обычным рационом питания, его объёмом, физической активностью и состоянием здоровья, наличием или отсутствием таких привычек, как курение и употребление алкоголя. Дополнительно проводились антропологические измерения (рост, вес).
По итогам Выборочного наблюдения почти половина опрошенных (48,8%) оценили состояние своего здоровья как хорошее. Одним из факторов, влияющих на здоровье человека, является правильное питание. Большинство респондентов в возрасте 14 лет и старше (54,3%) узнают информацию о здоровом питании из специальных выпусков теле- и радиопередач или на интернет-сайтах, четверть опрошенных (25,5%) – из средств массовой информации. В то же время около трети респондентов (28,9%) специально не интересуются такого рода информацией.
В ходе опроса кировчане подчеркнули важность здорового питания: 39,6% респондентов считают важным употребление достаточного количества фруктов и овощей, 43,1% – разнообразие в питании, а 23,9% – наличие клетчатки в рационе. Также 26,2% участников опроса отметили значимость умеренного использования соли, 18,7% – рациона с пониженным содержанием сахара и 16,1% – достаточного количества хлеба, круп, риса и макаронных изделий.
По итогам 2023 года 94,7% опрошенных ответили, что завтракают ежедневно или почти ежедневно, 3% – несколько раз в неделю, а 1,8% указали, что вообще не завтракают. Стоит отметить, что доля незавтракающих мужчин составляет 3%, что выше, чем у женщин (0,8%). Принимают горячую пищу несколько раз в день 91,6% респондентов, один раз в день – 8,3%, а 0,1% вообще не употребляют горячую пищу.
При организации питания более 70% домохозяйств Кировской области использует нежирное мясо или рыбу, птицу вместо мяса.
Это лишь небольшая часть итогов Выборочного наблюдения, проведенного в 2023 году. Более подробно с результатами можно ознакомиться на официальном сайте Росстата, поясняет Кировстат.

(Пока оценок нет)

Загрузка...