Да я, как и Кикимора, никогда с этими тыквами дела не имела. Раньше свекровь насадит их, потом силой всучивает. Оладьи из тыквы еще иной раз поедим, а всякие рагу у меня никто есть не хочет.

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром

Елена! Поделитесь рецептом супа из тыквы со сливками. Как хоть его делать и какие сливки брать. Может быть молоко сойдет?

Мне бы тоже хотелось такой рецепт узнать.

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром

Мне знакомые нахваливали-нахваливали этот суп, и я решила тоже попробовать. Но рецент посмотрела в интернете. Значит так. Отдельно отвариваем тыкву, в другой кастрюльке немного картофеля. Пассеруем лук и морковку. Затем блендером размельчаем тыкву, картофель, лук и морковь. В процессе подливаем понемногу отвар тыквы. При достижении консистенции однородной жидкой сметаны добавляем сливки любой жирности. Молоко жидковато будет,наверное. Закипятим ,я еще добавляю молотую корицу,перчик, соль и немного кардамона. И все ,суп-пюре готов.

Спасибо Елена! А если блендера нет то наверно и толкушкой можно размять? Или миксером взбить? А этот суп едят горячим или холодным?

Пожалуйта.Можно,наверное, и толкушкой,подольше только будет. Мы едим горячим.

Елена! А может вы какие то постные блюда знаете? Хоть немного бы попостится а на картошке с капустой долго не просидишь.

Ой,Кикимора, я бы с удовольствием, да мы не вегетарианцы... Кроме блюд из овощей ,и из теста ничего и в голову не идет. А из картошки и капусты тоже много чего приготовить можно,например, запеканки, зразы с разными начинками. Ну, и с тестом что-то придумать, блинчики с начинкой из капусты и картошки, пироги и пирожки. Я делаю, но редко. У меня же 2 мужика в семье, они без мяса на могут. Хоть раз в неделю, но приходится готовить...

Евпраксия наверно много постных блюд знает да что то не приходит в последнее время. Видать послушалась церковное начальство которое на время поста запретило в интернете сидеть.
А у меня толку на пост нету. Не знаешь что и сварить. Семья ведь.

А я только первую и последнюю неделю поста "стараюсь" придерживаться поста, муж в компании со мной. Я еще варю суп гороховый и сушеными грибами и делаю постный плов, пюре картофельное с грибочками(солеными и маринованными), каши с тыквой(опять же) и с грибами, с луком и морковкой, лобио.