Текущее время: 19 апр 2024, 23:30

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1469 ]  На страницу Пред.  1 ... 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142 ... 147  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 10:29 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июн 2012, 11:45
Сообщения: 2551
Откуда: Пещёра
ХиНа писал(а):
БРОННИКОВ, что такое "опара на хмелю"?

А думаешь с чего он такой задорный? У него с детства даже хлебушек на хмелю, зато типа не пьющий, не подкопаются :)

_________________
Мозгом наделен каждый. Просто не все разобрались с инструкцией...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 10:29 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 10:40
Сообщения: 23116
ХиНа писал(а):
БРОННИКОВ, что такое "опара на хмелю"?



этт даже я знаю. в опару для хлеьа добавляют шишки хмеля. такой лайт вариант шишек конопли.)
а если серьёзно- то начала 20 века хлеб выпекали без дрожжей. на хмеле.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 10:58 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 21289
Откуда: п. Рудничный
Камень писал(а):
ХиНа писал(а):
БРОННИКОВ, что такое "опара на хмелю"?

этт даже я знаю. в опару для хлеьа добавляют шишки хмеля. такой лайт вариант шишек конопли.)
а если серьёзно- то начала 20 века хлеб выпекали без дрожжей. на хмеле.

Прочитала у Бронникова: "Им просто надо напомнить, как они белье полоскали в проруби и опару настаивали на хмелю, чтобы был хлеб на завтра, слушая радиоточку на кухне" - и не поняла, кому он напоминать собрался, мне что ли? Так я и в проруби не полоскала, и опару ставить не умею (тем более на каком-то хмелю).

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 11:37 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июн 2012, 11:45
Сообщения: 2551
Откуда: Пещёра
ХиНа писал(а):
Так я и в проруби не полоскала, и опару ставить не умею (тем более на каком-то хмелю).

Радовайся тогда - не такая уж ты и древняя или жила в более менее комфортных условиях. Я всё это ещё застал. Опара на хлебушек(на дрожжах правда) в 90х и полоскания на роднике. Была у нас там специальная будка, в ней колода. Моя задача была помочь маме или бабушке утараканить бельё на санках или тележке до родника. Сейчас так в нашей деревне не развлекаются - есть машинки-автоматы и хлебушка стопицот сортов.

_________________
Мозгом наделен каждый. Просто не все разобрались с инструкцией...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 13:17 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 15:02
Сообщения: 3008
Я с бабушкой Евлампией ходил с Ленина 40 (Милицейская сейчас 44 вроде) по Никитинской где в конце улицы, у ж/дороги был прудик небольшой, видимо ближайший к нам.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 18:22 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2011, 16:30
Сообщения: 7430
ХиНа писал(а):
БРОННИКОВ, что такое "опара на хмелю"?

Раньше в деревне дрожжи трудно было достать на закваску теста для хлеба, бабки мои собирали хмель, сушили его, настаивали и замешивали в тесто вместо дрожжей. Для выпечки хлеба в русской печи. Тысячи лет так делали.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 18:24 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2011, 16:30
Сообщения: 7430
https://vk.com/club175835334


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 18:25 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2011, 16:30
Сообщения: 7430
https://vk.com/club179612240


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 19:40 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июн 2012, 11:45
Сообщения: 2551
Откуда: Пещёра
БРОННИКОВ писал(а):
https://vk.com/club179612240

Там буйных мало, негде тебе разгуляться :)

_________________
Мозгом наделен каждый. Просто не все разобрались с инструкцией...


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Вопрос к БРОННИКОВУ
СообщениеДобавлено: 12 мар 2021, 20:47 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2011, 16:30
Сообщения: 7430
mouse писал(а):
БРОННИКОВ писал(а):
https://vk.com/club179612240

Там буйных мало, негде тебе разгуляться :)

Мое хобби - ростить группы, а не привечать буйных и прочих тупорылых сектантов и извращенцев. Они организовали себе кружок "В мире животных", там и пасутся в резервации.
Это для любителей клубнички интересно читать сплетни и бред, а мне нет. Мне интересно подобных клоунов выявлять в обществе и показывать людям, каким гуаном эти клоуны являются на самом деле. Люди ценят и им интересно.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1469 ]  На страницу Пред.  1 ... 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142 ... 147  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 73


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB