Вот и у нас в Подмосковье грибы появились. Давайте, колитесь, как там у Вас, обещал сослуживцам на своё 70-летие грузди солёные на закуску.

Груздей пока нет. Были рыжики (может, и сейчас есть, но только уже червивые).

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром

Свершилось чудо, я, мечтающий о поездке на Родину за груздями, нашёл их здесь,( 40 лет живу, ни разу не встречал) и, не поверил, вот, фотофакт, варил с луком, чтоб убедиться в съедобности. Есть версия - если лук посинеет, грибы несъедобны..

А зачем вы их варили? Солили горячим способом? Я на днях набрала ведёрко груздей и, как обычно, вымочила в течение трёх суток да посолила.

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром

Ну, я ж писал, как бы тест, и потом, моя городская жена, признаёт для грибов только варку, первую воду после закипания сливает, наливает вторую и снова варит, согласен, теряется что то во вкусе и пр... , но, попробуй возразить - "не нравиться - делай сам... "

Заканчивается четвёртый день моего отпуска. На грибы больше смотреть не могу. Маслята, боровики, волнушки, грузди, опята... Ничего больше не надо, вся квартира грибами провоняла.
Надо, наверное, на ягоды переключаться.

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром

Клюква нынче мелковатая и не очень много её. Брусники тоже мало, далеко не везде есть.

Это да. Там, где в прошлом году я её собирала, нынче вообще ничего нет.

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром

Сегодня таких много видел, вроде валуи называются и на соления идут, но бабкин контроль не пропускает.