Текущее время: 08 дек 2019, 23:34

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2516 ]  На страницу Пред.  1 ... 248, 249, 250, 251, 252
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: едальня! рецепты
СообщениеДобавлено: 01 дек 2019, 16:39 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 10:40
Сообщения: 22049
ХиНа писал(а):
тутошняя писал(а):
а-аааааааа,Камень,разманил,как раз всё есть-брусника мороженая ,лук конечно, и мясо свинина шейка. Ещё бы научиться буженину делать,ни разу не делала,вот не умею и начинать страшно.
Ну, Наталья, ты же профессиональный повар - тебе-то чего бояться? Пробуй давай, потом расскажешь, как получилось.


т.е. я так себе, любитель?))) ваще то даже практику проходил в одном из лучших рэсторанов) города.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: едальня! рецепты
СообщениеДобавлено: 02 дек 2019, 11:10 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 19398
Откуда: п. Рудничный
Камень писал(а):
т.е. я так себе, любитель?))) ваще то даже практику проходил в одном из лучших рэсторанов) города.
Ты тут вне конкуренции. ;)

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: едальня! рецепты
СообщениеДобавлено: 02 дек 2019, 20:09 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 10:40
Сообщения: 22049
перехвалил сам себя.
решил сделать грудинку на рёбрах извращённым способом. где то с полкило очень жирной завалялось в холодильнике.
натёр имбиря, масло, соль , перц, поллимона валялось туда же. намазал этим делом кусок и оставил на пару часов, пока своими делишками заримался.

потом на сковороду ложку соевого соуса, ну может чуть больше и ложку мёда. как закипело положил мясо, с каждой стороны минуты по 2. до образования карамельной корочки.
потом мясо в фольгу и в духовку. а со сковородой вышла фатальная ошибка(( всё это хозяйство мгновенно кристаллизировалось и прилипло к сковороде((( млять хоть выбрасывай.

радует одно- вкус офигенный у мяса и даже не понятно что там там одно сало было))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: едальня! рецепты
СообщениеДобавлено: 03 дек 2019, 08:33 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 19398
Откуда: п. Рудничный
Камень, отмыл сковородку-то?

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: едальня! рецепты
СообщениеДобавлено: 03 дек 2019, 15:02 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 10:40
Сообщения: 22049
ХиНа писал(а):
Камень, отмыл сковородку-то?

как золушка в припадке чистоты) пришлось кипятить с химией и оттирать)))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: едальня! рецепты
СообщениеДобавлено: 06 дек 2019, 23:25 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 10:40
Сообщения: 22049
чётт бы такого на НГ придумать, если вдруг дома придётся встречать?) кроме шубы , пельменей и холодца))


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2516 ]  На страницу Пред.  1 ... 248, 249, 250, 251, 252

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB