нууу..тут как говорится возможно варианты. где найдёшь, где потеряешь....у каждого нормального человека есть свои места где ему брать рыбу, а где мясо, где конфеты, а где бухло...ну и ориентиры....какими должны быть продукты внешне -в свежем, замороженом и охлаждёном виде. всё вроде просто.....хотя ..меня то учили когда на повара готовили...

Елена, заготовьте летом иван-чая, пару дней потратите, зато будете точно знать что пьете. К тому же, он очень вкусный.

Нет уж, я лучше из магазина.... Настанут времена, может и буду сушить... Да, его еще ферментизировать нужно....

Зачем ферментизировать ? Мы еще недавно огромными охапками сушили всякую траву и липовый цвет с шиповником. Прямо так и пили и очень душистый чай получался.

Потому, Кикимора, что в старину именно из иван-чая готовили копорский чай. И процесс включал в себя обязательную ферментизацию, после него только получается чай. А все остальное-это отвары. Поэтому я лично не признаю эти "чаи". Вот добавить что-нибудь ароматное в настоящий чай-это,да.

на мой извращённый вкус- самый лучший чай- кумыцкий. плиточный. сушёный до состояния кирпича, варится на молоке, добавляется сливочное масло и соль. по цвету как насыщенной какао. по вкусу- всё степное разнотравье и отличный чёрный чай. у монголо ещё есть что то похожее , но не то...

Кумыцкий или калмыцкий? Хорошая вещь, на Кавказе,кстати, часто пьют.

его и так и так называют, но я пил в дагестане поэтому кумыцкий, но кумыки граничат с калмыками в ногайской степи...поэтому можно и калмыцким...

к сожалению не довелось попробовать

_________________
1)Свобода одного человека заканчивается там, где начинается свобода другого))
2)Никогда не спорь с дураком. Он сначала опустит тебя до своего уровня а потом задавит авторитетом))
3)Мужья возвращайтесь домой в трусах, ведь браки свершаются на небесах...

чё в махачкалу самолёты не летают или дорога закрыта?