Да,но все же душистый перец имеет свой запах, я с ним осторожно обращаюсь,что бы не перебить вкус блюда. А в "Селедку под шубой" я еще добавляю слой из тертых зеленых яблок, получается сочнее.Еще мне нравится салат с мясом криля, но он,правда, дороговат. На блюдо укладываем листья салата,порвать их, затем сладкий болгарский перец режем кусочками мелкими; немного консервированной фасоли; добавляем сыр "Фетаки"(немного) и порезать так же мелкими кусочками, так же мелко порезать немного ветчины, залить соусолм "Тар-тар", а сверху посыпать мясом криля. В последнее время я сама соус делаю: в блендере очищенный соленый огурец размельчаю с чесноком, потом туда же добавляю сметану и майонез пополам, и все вместе еще раз смешиваю блендером. Этот соус замечательно подходит ко всем блюдам из рыбы.

А мы всегда курочку в духовке запекаем с картошечкой!не хлопотно и по русски!Для детей делаю фруктовый салат:нарезаем кубиками фрукты(банан,ананас,яблоко,апельсин,киви,грушу,мандарины,)любые,но не меньше трех видов-заливаю все йогуртом!Уплетают в мгновенье ока, что взрослые,что дети!!!

Да,курочка с картошечкой- дежурное блюдо, всегда выручит- быстро готовится и вкусно! А салат фруктовый я заправляю соусом,который сама делаю: 50 мл воды,немного лимонной кислоты или сока лимона, масло,лучше оливковое, немного;, сахар по вкусу, соль- все перемешать и заправить салат, а перед этим порезанные фрукты обильно посыпаю корицей,немного мускатного ореха и можно кардамон. Детей маленьких у меня нет, а мужчины мои очень любят.

Вопрос опытным хозяйкам: что можно приготовить из обычных чёрных бобов?

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром

Бобовый суп )

копченые ребрышки — 5-6 шт
бобы — 2 ст
морковь — 2 шт
картофель — 3-4 шт
репчатый лук — 1 шт
вода — 2,5-3 л
растительное масло — 2 ст. л
сливочное масло — 1 ст. л
лавровый лист — по вкусу
горошины черного перца — по вкусу
зелень укропа — по вкусу
зелень петрушки — по вкусу
сметану — по вкусу
соль — по вкусу
Способ приготовления
Копченые ребрышки положить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение часа. Добавить лавровый лист и горошины черного перца, варить еще в течение 30 минут.

Бобы промыть под струей проточной воды и замочить в воде на 6 часов. По истечении времени бобы положить в кастрюльку, залить холодной водой и варить в течение 20 минут. После чего воду слить.

Лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Затем выложить овощи на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить сливочное масло и жарить до золотистости.

Из бульона вынуть лавровый лист и положить нарезанный кубиками картофель, бобы и обжаренные овощи. Варить в течение 20 минут, после чего разложить по тарелкам и подать на стол. В каждую тарелку положить немного сметаны и измельченной зелени.

_________________

Спасибо. Как только раздобуду копчёные рёбрышки - сразу опробую рецепт.

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром

А что можно из топора приготовить?

Вообще-то, традиционно, из топора готовят кашу!

рецепт в студию!

.